Ficha Técnica

LIBET ALC

DESCRIPCIÓN:

Es una proteasa alcalina producida por fermentación sumergida.

Desarrollada especialmente para el hidrolizado de proteínas.

PROPIEDADES:

FORMA:

Liquido de baja viscosidad.

COLOR:

Ámbar a marrón claro.OLOR:

Libre de olor ofensivo.

Solubilidad:

Rápidamente mezclable.

EFECTO DEL PH:

Rango óptimo………………9,0 a 10,5

Rango efectivo ……………7,0 a 10,5

Rango estabilidad ………. 6,0 a 10,5

 

EFECTO DE LA TEMPERATURA:

La temperatura adecuada para este proceso es de 25ºC a 29ºC.